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A HISTÓRIA
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A História do Veuve Clicquot e da vinícola remonta quase 250 anos. A Famosa bebida do rótulo laranja desempenhou um papel importante no estabelecimento da champagne como a bebida escolhida pela rica burguesia europeia.
Em 1772, Phellipe Clicquot-Muiron, oriundo de uma família de banqueiros, fundou um pequeno comércio de vinhos na região de Reims, na França. Três anos mais tarde, seria o primeiro a introduzir o champagne rosé ao mundo. Um fato que mudaria os rumos da empresa e tornaria a marca uma das mais luxuosas e cobiçadas do mundo ocorreu em 1798 quando seu filho, François, casou-se com Nicole-Barbe Ponsardin. Exatamente no dia 23 de outubro de 1805, Madame Clicquot ficou viúva (veuve em francês) aos 27 anos de idade, depois que seu jovem marido morreu vítima de uma febre tifoide. À partir daí, a jovem passou a assumir o controle dos negócios, já que até então dividia suas atividades entre a produção de champagne, serviços bancários e a comercialização de lã.
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Após a Madame Clicquot assumir o comando, a empresa concentrou seu foco inteiramente na produção de champanhes. Em 1810, ano em que foi feito o primeiro champanhe millesimé, ou seja, de uma única safra, a Maison Clicquot passou então a denominar-se Veuve Clicquot-Ponsardin. Surgia assim oficialmente a marca VEUVE CLICQUOT.
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LINHA DO TEMPO
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SOBRE O PRODUTO
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Veuve Clicquot Brut “Yellow Label” – a melhor expressão do estilo Veuve Clicquot
Com um assemblage marcado pela uva pinot noir e uma forte presença de vinhos de reserva, Brut Yellow Label é a melhor expressão do estilo Veuve Clicquot. Um champagne poderoso e complexo, oferece persistência aromática que deixa sua marca na memória por um longo tempo.
50 a 55% de pinot noir, 15 a 20% de pinot meunier, 28 a 33% de chardonnay e até 40% de vinhos de reserva.
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Tive o prazer de conhecer esta belíssima champanhe..
Minha maior paixão e de minha filha também. Veuve Clicou é tudo mas tudo de bom.