Curiosidades

Sommelier Explica! Espumante Com A Essência Do Método Champenoise

A sommellière Míriam Aguiar fala sobre um espumante super autêntico, inovador, com ótimo custo-benefício e que traz a verdadeira essência do método champenoise! 

O Crua vem do motivo de não ter passado pelo dégorgement, que é processo pelo qual se retiram as leveduras mortas. Esta versão já tem quase 5 anos em contato com as borras e cada vez vai aumentando sua complexidade, sua textura, seus sabores de frutas e suas especiarias. Tem claro lado da levadura, isso que lembra padaria, mas também é tremendamente frutado, untuoso e refrescante como poucos.

92 Pts Descorchados 2018

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