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Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São vinhos tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem.
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“No final da jornada, lembramos apenas uma batalha: a que lutamos contra nós mesmos, o inimigo original.
Aquele que nos definiu.”
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O Historiador e Enólogo – Alejandro Vigil
Provavelmente a maior criação do genial enólogo Alejandro Vigil, o El Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary é elaborado com uvas de um vinhedo único, plantado a 1.470 de altitude de em Gualtallary, em Tupungato (Mendoza). A densidade do vinhedo é de impressionantes 10.000 plantas hectare, que confere às uvas, colhidas em sete etapas distintas, uma impressionante concentração. O vinho combina a profundidade e austeridade do Château Lafleur com a acidez de um Madeira antigo. Segundo o crítico, (Robert Parker) por sua qualidade impressionante, o vinho é uma verdadeira pechincha, capaz de envelhecer por muitos e muitos anos. A produção é minúscula: pouco mais de 230 caixas para todo o mundo.
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Confira abaixo todos os vinhos El Enemigo:
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