A empresa Sorevi, produtora da Veuve du Vernay, iniciou sua atividade em 1856 em Reims, capital da Champagne, na França. Por volta de 1950, ela evoluiu para o mercado de vinhos espumantes de qualidade. Em 1982, a Sorevi se mudou para a região de Bordeaux. Desde 2004, a Veuve du Vernay pertence ao grupo Kriter-Patriarche de Beaune, na Borgonha. O método Charmat utilizado na elaboração da Veuve du Vernay consiste em provocar uma segunda fermentação num vinho branco em espaço hermético de tal forma que o gás carbônico só possa se expressar na forma das características bolhas francesas. Desde 1994, a Veuve du Vernay detém a norma ISO 9002. Veuve du Vernay é um dos melhores espumantes premium da França, e entre os melhores espumantes do mundo; apresentado de forma moderna e elegante, amplamente premiado em concursos internacionais. 100% Blanc de Blancs; produzido exclusivamente com as melhores uvas brancas Chardonnay, Colombard, Gros Manseng & Ugni Blanc cuidadosamente selecionadas e oriundas das mais sofisticadas regiões produtoras da França: Bordeaux, Charentes e do Vale do Loire.
Método Charmat, a segunda fermentação para a produção das borbulhas é feita em tanques herméticos antes do seu engarrafamento.
40% Colombard, 40% Sauvignon Blanc e 20% Chardonnay
TEOR ALCOÓLICO 11%
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