Torrevento No século XVII, a noroeste de Múrgia, na Apúlia, mais precisamente num lugar chamado “Torrevento”, foi construído um belo mosteiro, todo de pedra. Em 1948 a família Liantonio comprou o mosteiro com sua adega e seus 57 hectares de vinhas, recentemente ampliados para 200 hectares. Clima O clima da Apúlia é tipicamente mediterrâneo, marcado por invernos amenos e verões quentes, frequentemente secos. É uma região de poucas chuvas, com uma média de 620 mm/ano. Solo A Apúlia compreende diversas áreas geográficas com características bem definidas e elementos litológicos e estruturais uniformes. Na verdade, a paisagem da Apúlia é dominada por suas linhas horizontais e colinas suaves e ondulantes, enquanto os verdadeiros habitats de montanha podem ser encontrados apenas em regiões mais elevadas. Essas colinas são formadas predominantemente por imensas camadas de calcário do Mesozoico e do Cenozoico.
Primitivo
Puglia, no sul da Itália, é a casa da uva Primitivo de maturação precoce. Hoje em dia esta uva se tornou muito popular em todo o mundo. No entanto, nem sempre foi uma variedade de uva na moda, a Primitivo era tradicionalmente uma uva de vinho a granel usada em blends e pouca gente a mencionaria com alguma consideração. Na verdade durante a fase de purificação do vinho da EUA nos anos de 90, milhares de hectares de Primitivo foram destruídos. Os aclamados tintos Zinfandel produzidos na Califórnia e as muitas referências, vinculando-os como um parente próximo da uva Primitivo mudaram essa opinião em todo o mundo.. Este é um exemplo clássico do verdadeiro potencial do Primitivo, produzindo um vinho profundo na cor, com sabores intensos. É um verdadeiro prazer para todos!
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