A Família Tommasi está envolvida na produção de vinhos há mais de 116 anos. Em 1902, Giacomo Battista Tommasi, comprou uma pequena vinha na Valpolicella Clássica iniciando a longa jornada que levou a vinícola a ser líder no mercado italiano.
A vinícola está localizada em Pedemonte, uma pequena vila no coração da região da Valpolicella Clássica. Desde 1902 por 4 gerações a família tem gerenciado diretamente essa atividade na região com inovação, mantendo o respeito, a compreensão e amor pela tradição local e pelo território inalterado.
Entre Valpolicella Superiore e Amarone está um estilo chamado Valpolicella Ripasso, que se tornou imensamente popular apenas na virada do século. Ripasso significa literalmente “repassado” e é feito pela maceração de Valpolicella fresca nas películas de uva prensadas de Amarone. Como resultado, um Ripasso terá mais profundidade e complexidade em comparação com um Superiore regular, mas é mais acessível do que um Amarone.
Blend: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone
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