Em 1926, Peter e Giovanni Coli fundaram sua vinicola começando com a produção de Chianti. Em 1943, os Irmãos Giampiero e Gianfranco Coli tomaram as redeas da vinicola, tranformando hoje a empresa em uma das mais conceitudadas da Toscana. Hoje, totalmente adaptada e estruturada para as necessidades domercado, tendo em mente o espírito dos fundadores subsequentes, ao longo dos anos a empresa tem sido reforçada se tornando hoje um dos Toscanos mais competitivos e modernos, conseguindo conciliar tradição e qualidade com números cada vez melhores”.
Hoje a vinícola é a pura familia Coli
Giampiero Coli e seus filhos e netos: Belinda, James, Gianluca e Philip …
O dinamismo da empresa e quanto mais atenção às necessidades dos clientes, resultou no surgimento de vinhos Coli em todo o território nacional e nos principais mercados em todo o mundo. Em 2000, a vinícola passou por uma modernização que tocou as seguintes seções:
– As instalações de armazenamento foram renovados e quando a capacidade é de 100.000l;
– um moderno laboratório interno permite o monitoramento constante da qualidade dos vinhos;
– a instalação de uma nova fábrica de engarrafamento permite uma produção anual de cerca de 13 milhões de garrafas.
Produção: delimitado território nas províncias de Chieti, Aquila, Pescara,
Teramo.
Montepulciano é uma uva tinta da família da Vitis Vinifera, a partir da qual é fabricado o vinho Montepulciano d’Abruzzo. É a segunda uva tinta mais cultivada na Italia, depois da Sangioveses.
Notas de prova: vermelho rubi com tons violeta; fluidez consistente; aroma com boa intensidade e persistência com aroma floral luz e vegetal tais como feno, tabaco; Na boca é seco, com ótima estrutura e corpo, ligeiramente tânico, um pouco agressivos quanto caráter particular nota.
Sugestão do serviço: Ele vai bem com pratos de massa succu
lentos, carnes vermelhas cozido em molho.
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