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“Maçã fatiada cozida e pêra com alguns tons de creme. Encorpado, profundo e em camadas de fruta. Combinação muito bonita de mineral, pedra e acidez viva. Eu amo o final cremoso. Feito a partir de uvas cultivadas organicamente.””

92 Pts James Suckling

 

120 em estoque

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SKU: 12738 Categorias: Brancos, Ofertas
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Descrição

Ritual

Essa propriedade orgânica está situada no extremo leste do Vale do Casablanca, no Chile, contra a dramática beleza da região costeira e fortemente influenciada pelos efeitos de resfriamento do Oceano Pacífico e da Corrente Humbolt – condições ideais para o cultivo de vinhos de clima frio.

Os vinhedos são cercados por 6000 acres de floresta nativa, criando uma paisagem equilibrada e biodiversa para que videiras saudáveis prosperem ao lado de corredores naturais da vida selvagem e vegetação nativa.

Colheita e seleção manual das uvas. Fermentação fracionada em tanques de concreto em forma de ovo (20%), barricas novas (20%) e neutras (60%). Borras agitadas regularmente.

 

Informação adicional
Peso 1.2 kg
Dimensões 10 × 10 × 33 cm
PAÍS

Chile

REGIÃO

Vale de Casablanca

PRODUTOR

Veramonte

SAFRA

2018

UVA

Chardonnay

BARRICA

Sem passagem por barrica

TEOR ALCOÓLICO

14%

TIPO

Vinho Branco

CORPO

encorpado

VOLUME

750 ml

HARMONIZAÇÃO

Mariscos, Peixes Branco, Saladas

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