Situada na margem direita do Rio Douro. Propriedade pertence à família há mais de 100 anos. CRASTO, deriva da palavra portuguesa “CASTRO”, que significa forte Romano – Latin castrum). Cerca de 130 hectares, dos quais, 72 são ocupados por vinhas. Vinhas implantadas em diferentes sistematizações, com idades entre 8 e 95 anos, integrando cerca de 30 castas recomendadas para a Região Demarcada do Douro. Produção de Vinhos DOURO DOC e categorias especiais de VINHOS DO PORTO. Um vinho feito com uvas provenientes da região do Douro Superior, do novo projeto localizado junto a Castelo Melhor, com o nome de Quinta da Cabreira, onde foram plantados 100 hectares de vinha.
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Vinificação As uvas vindimadas e transportadas em caixas de 22 kg são sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, antes de serem desengaçadas, esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox onde fermentaram com temperatura controlada durante um período de 7 dias. Envelhecimento 85% Em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada; 15% em barricas de 225L de carvalho francês durante 6 meses.
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