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Quinta de Cidrô Chardonnay 2016 – Caixa 6 Unidades

R$1.614,00 R$1.434,00

Profundidade extraordinária de sabor. Quase no topo da Borgonha níveis de riqueza de carvalho e bondade amanteigada que continua indo. Fiz o trabalho mais fantástico com algum polvo grelhado no Porto. Se você puder encontrá-lo, compra!

Andrew Brown – 4.1 Vivino

Melhor que eu provei em Portugal até hoje. Frutado e suave.

Charles Neethling – Vivino 4,1

Um vinho limpo e brilhante com uma atraente cor amarelo pálido. Um grande Chardonnay que impressiona pela sua concentração e intensidade exibindo uma complexidade de aromas tropicais como ananás, pêssego e pêra harmoniosamente integrados com ligeiras nuances de madeira e notas amanteigadas. Excelente acidez, refrescante e muito equilibrado, com um final de prova longo e persistente.

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SKU: 123936 Categoria: Caixas
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Descrição

Situada em S. João da Pesqueira, uma das mais reputadas zonas de produção de vinhos do Douro, a Quinta de Cidrô transformou-se num modelo de experimentação vitivinicola para toda a região.

Adquirida em 1972, a Real Companhia Velha tem conduzido nesta quinta um vasto programa de reconversão, incluindo o interior da Casa e os próprios vinhedos, através de uma nova plantação de sistema vertical aplicado em grande escala.

Cheia de história, as primeiras vinhas desta quinta foram plantadas no início do séc. XIX, aquando da construção do seu imponente Palácio. O património arquitetónico, cultural, paisagístico e enológico desta quinta são impares.

As primeiras vinhas de Chardonnay foram plantadas em 1993, dando inicio ao projecto de inovação e experimentação na Quinta de Cidrô. O primeiro vinho foi produzido em 1996 pela autoria do célebre enologo Californiano, Jerry Luper, conhecido pelo seu envlovimento, enquanto estagiário, na produção do famoso Chateau Montalena Chardonnay 1973 de Napa Valley. Na colheita de 1997, a rápida adaptação desta tão nobre casta ao nosso terroir, juntamente com a experiencia de Luper resultaram num Chardonnay memorável, vencedor dos inúmeros prémios.

O Chardonney da Quinta do Cidrô reflecte toda a qualidade desta casta francesa mas com uma forte influência da região. É assim um vinho único e original onde o carácter do Chardonnay é potenciado pela mineralidade e concentração do Douro. Os mostos são fermentados em barricas novas de carvalho francês, recebendo o tratamento de batonage sobre borras finas. Com uma bela cor dourada, o vinho desvenda uma complexidade de frutos tropicais maduros e notas de madeira através de aromas tostados. Um vinho encorpado, repleto de sabores frutados com excelente estrutura aveludada. Uma óptima acidez equilibra-o e dá-lhe cumprimento de prova.

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