Maison Louis Latour é um dos mais respeitados négociant-éléveurs da Borgonha. Maison Louis Latour é o produtor de alguns dos melhores vinhos da Borgonha.
Todas as uvas das vinhas da família Latour são vinificadas e envelhecidas na atraente cuveteria de Chateau Corton Grancey em Aloxe-Corton. A vinícola foi a primeira cuveteria construída propositadamente na França e continua sendo a mais antiga ainda em funcionamento.
O Meursault-Blagny do “Château de Blagny” é um vinho exclusivo, um Monopole da Maison Louis Latour. O Château de Blagny, com seus solos ricos em calcário originados no período jurássico, está localizado nas colinas sobre as comunas de Meursault e Puligny-Montrachet.
Uva(s): Chardonnay; vinhas com idade média de 30 anos; colheita manual.
Vinificação: em barricas de carvalho francês; maloláctica total.
Amadurecimento: 8-10 meses sur-lie (sobre as borras) em barricas de carvalho francês (35% novas; tosta média). Graduação alcoólica: ~13,5%
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