La Posta é um projeto especial que reúne os vinhos artesanais de famílias de pequenos vinhateiros de Mendoza, todos imigrantes italianos. “La Posta del Viñatero (“a taverna do vinhateiro”) é o nome do restaurante-cozinha onde eles todos se encontravam para provar seus vinhos e conversar apaixonadamente sobre seus solos, vinhedos e criações. Os vinhos têm produção muito limitada e são elaborados apenas com uvas de vinhedos muito antigos, plantados nas melhores localizações de Mendoza. Eles levam o nome da família que os produz e de sua casta. Grandes descobertas, já têm merecido notas excelentes da imprensa especializada internacional.
Paula e Pablo Pizzella são relativamente recém-chegados à província de Mendoza, mas seu primeiro sucesso em cultivar as uvas Malbec do clima frio está rapidamente chamando a atenção. Ambos os dois são professores e, juntamente com os três filhos, recebem bastante condicionamento trabalhando nesta linda vinha de 10 hectares juntos. A sua abordagem vitivinícola pode ser melhor descrita como “meticulosa” com uniformidade e equilíbrio rigorosos como os objetivos.
40% 2º uso de barris franceses por 10 meses
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