Amadurecimento: Permanece 12 meses em barricas de carvalho francês sendo 15 % novas.
Vinificação: Fermentação tradicional com controle de temperatura (27ºC) durante 7 dias. Maceração de 27 dias. Não filtrado.
Vinhedo: Vinhedos com vinhas de 40 anos de idade localizados em Ugarteche – Lujan de Cuyo, Mendoza.
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