A família Joubert adquiriu a propriedade Simonsvlei Klein em 1898 e desde então tem cultivado uvas para a produção de vinhos. Hoje, a terceira geração da família Joubert conduz o negócio. Vinificação: após o esmagamento, o mosto fica em contato com as peles da uva por 4 horas antes de começar a fermentação a 15°C. Todo o processo leva três semanas. Nesse período o mosto foi mantido sobre as borras, com agitação (batonâge) ocorrendo a cada dois dias. Não há fermentação malolática e nem estágio em carvalho.
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Kleinkloof Chenin Blanc 2020 – Caixa 6 Unidades
R$534,00
Nosso vinho sul africano mais vendido é feito com a Chenin Blanc! Uva branca originária do Loire, na França, mas que faz vinhos excelentes na África do Sul. Um branco fresco, bem mineral, com ótima relação qualidade x preço.
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Informação adicional
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 33 cm |
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