Dos vinhedos de uma pequena propriedade de sete hectares na cidade de Camprovin (La Rioja), nome dado pelos romanos no século IV, que denominaram “Campo para viña”, “Campus pro vinae”.
Situada na Rioja Alta, limite com a Serra de Cameros, a uma altitude entre 600 e 750 metros sobre o nível do mar, são dos vinhedos mais altos da D.O.C. Rioja. Os vinhedos de Tempranillo foram plantados ao final dos anos 80.
Para este vinho, escolheram-se as uvas das partes mais altas das parcelas. A produção é reduzida, com um rendimento de 2500 kg por hectare.
Este vinho é elaborado apenas em anos de condições bastante favoráveis. A fermentação foi realizada em tonéis de carvalho, com leveduras autóctones. Uma vez terminada a fermentação, o vinho repousou em tonéis de madeira de 1.800 litros durante 24 meses.
Avaliações
Não há avaliações ainda.