As terras do Domaine, situadas no sul da Bourgogne, são cultivadas pelas famílias Sangouard e Guyot desde do século XVIII. São 12 hectares entre as rochas famosas de Solutré e de Vergisson: 9,50 hectares são destinados à produção de Pouilly Fuissé em várias parcelas, cada uma trazendo para o vinho, feito com a mesma casta, uma personalidade totalmente diferente. É a magia do terroir.
Authentique, mineral, produzido numa parcela chamada Sur la Roche, criado apenas em cubas: fresco, vivaz, empolgante. Delicioso e irresistivelmente sedutor.
Fonte de alguns dos vinhos brancos mais procurados dos Mâconnais, o Pouilly-Fuissé é produzido exclusivamente a partir da uva Chardonnay e tende a ser um pouco mais rico em estilo do que os vinhos do seu vizinho do norte, a Côte de Beaune – principalmente devido ao calor da clima. Os vinhos de Pouilly-Fuissé têm alguma versatilidade; eles podem ser apreciados jovens e também podem melhorar com um pouco de tempo na adega. Os vinhos Pouilly-Fuissé são considerados alguns dos melhores custo beneficios para os brancos da Borgonha.
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