Domaine Louis Boillot Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2017

Name: Domaine Louis Boillot Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2017
SKU: 12625
Price: 599.00 BRL
Availability: OutOfStock

R$599,00

“Pode ser uma vinha da “Village”, mas Les Evocelles geralmente supera sua classificação. Isto vem de quatro parcelas ‘como uma escada’ que perfazem um total de 0,5ha. É um estilo Brochon de altitude mais alta, com sabores crocantes, suculentos e de frutas vermelhos, refinado 20% de carvalho novo e uma pitada de boa redução.””

93 Pts Decanter Magazine

“O Gevrey Chambertin 2017 Les Évocelles ostenta aromas de cassis, mirtilos selvagens e flores desidratadas mescladas com notas saborosas de alcaçuz e expresso. Em boca o vinho tem corpo médio a encorpado, é acetinado com camadas de sabores mostrando uma concentração maravilhosa, profundidade, acidez refrescante levando a um final longo e mineral. Eis um Évocelles memorável e elegantíssimo, não perca!”

92 Pts Robert Parker

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SKU: 12625 Categoria: Tintos Tag: Vinhos da Borgonha

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Descrição

Quatro gerações da família Boillot compraram ao longo do tempo parcelas excepcionais em Volnay, Gevrey, Nuits Saint Georges e Chambolle Musigny.

O Domaine Louis Boillot, fruto da divisão da propriedade familiar, se tornou discretamente um dos mais admirado da Côtes d ‘Or. Louis e sua companheira, Ghislaine Barthod, talentosíssima produtora de Chambolle Musigny, construíram uma adega e trabalham juntos, ele cuidando principalmente das vinhas, forte de seus 30 anos de experiência, equilibrando os rendimentos e usando o mínimo possível de intervenção.

Feito com uvas provenientes de vinhas plantadas há mais de 50 anos, o Gevrey Villages Les Évocelles mereceria, degustado às cegas, o titulo de Premier Cru .

Maturação: Barricas de carvalho 40% novas -18 meses.

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