Doga Delle Clavule Vermentino 2018

A uva Vermentino é de origem incerta, embora, após muita pesquisa, seja considerada uma Malvasia Grossa dos Pireneus orientais que se espalhou por toda a França no final do século XIX,
e então alcançou a seção costeira da Maremma, onde se adaptou bem, ganhando características varietais que a tornaram facilmente reconhecível, e bastante distinta da Vermentino cultivada em
Ligúria e Sardenha. Um vinho e uva de tradição, Vermentino cresce nas encostas suaves da Maremma Toscana, em terrenos de origem sedimentar e neoautoclasco vagamente embalado
solos derivados dos sedimentos marinhos do Plioceno, que se beneficiam tanto da brisa do mar, que reduzem bastante o risco de patologias da videira, como da luz refletida do mar Tirreno.