A família Bartolommei se estabeleceu no município de Montalcino no início do século passado. A família teve origem em Podere Marzolo, no município de Cinigiano (província de Grosseto).
Em 1911, a família mudou-se para Podere Poggi, uma fazenda de inquilinos na propriedade Villa Santa Restituta que trabalha a terra através de uma parceria (uma forma típica de gerenciamento de fazenda da Toscana). Nos anos que se seguiram, a família mudou-se várias vezes de um país para outro na propriedade Villa Santa Restituta, até que finalmente chegaram à fazenda de Caprili, em 1952. A família assumiu Caprili com todo o gado e continuou a trabalhar na terra. compartilhando. Em 1965, a família Bartolommei decidiu comprar a propriedade da família Castelli-Martinozzi, proprietária da propriedade Villa Santa Restituta. No mesmo ano, em 1965, eles plantaram a primeira vinha, ainda chamada “Madre”, até hoje, onde são selecionados os clones para as novas vinhas plantadas na propriedade.
A primeira garrafa de Brunello di Montalcino é da colheita de 1978 e foi colocada no mercado em 1983.
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