A história de uma aliança
A idéia de formar uma parceria entre os Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e a família Catena nasceu em 1999. O entusiasmo inicial rapidamente se tornou um plano concreto para produzir um único vinho que combinasse as culturas francesa e argentina e as duas uvas de assinatura de cada produtor. , Malbec e Cabernet Sauvignon.
As trocas e os trabalhos de seleção começaram em 1999 para produzir a primeira safra da CARO em 2000. O sucesso das primeiras safras resultou na criação de outro vinho em 2003: a AMANCAYA, que, como seu irmão mais velho, baseia-se em um equilíbrio harmonioso entre a identidade argentina e Bordeaux estilo. A Bodegas CARO decidiu então celebrar a variedade de uva pela qual as vinícolas da Argentina são famosas, selecionando um puro Malbec, o ARUMA, começando com a safra de 2010.
“ARUMA” significa “noite” no idioma quíchua, a população indígena indígena da região de Mendoza. O nome sugere a profunda escuridão das noites nos Andes e o ar puro da montanha: os vinhos têm o mesmo caráter rico e autêntico que seu terroir.
O vinho não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.
Avaliações
Não há avaliações ainda.