Bodegas Caro 2016

A história de uma aliança
A idéia de formar uma parceria entre os Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e a família Catena nasceu em 1999. O entusiasmo inicial rapidamente se tornou um plano concreto para produzir um único vinho que combinasse as culturas francesa e argentina e as duas uvas de assinatura de cada produtor. , Malbec e Cabernet Sauvignon.

As trocas e os trabalhos de seleção começaram em 1999 para produzir a primeira safra da CARO em 2000. O sucesso das primeiras safras resultou na criação de outro vinho em 2003: a AMANCAYA, que, como seu irmão mais velho, baseia-se em um equilíbrio harmonioso entre a identidade argentina e Bordeaux estilo. A Bodegas CARO decidiu então celebrar a variedade de uva pela qual as vinícolas da Argentina são famosas, selecionando um puro Malbec, o ARUMA, começando com a safra de 2010.

ENVELHECIMENTO EM BARRIS DE CARVALHO
18 meses, 60% em barris novos