Em 1984, Bruno Prats e Paul Pontallier (RIP), renomados Agrônomos de Vinhos da região de Bordeaux, na França, começaram a buscar no Chile um Terroir de alta qualidade para criar um vinhedo original.
Para isso associam-se a um amigo em comum, Felipe de Solminihac, Agrônomo Chileno Enólogo de origem francesa. Em 1990 adquiriram 18 hectares em Peñalolen dentro da cidade de Santiago: Este lugar ao pé da Cordilheira dos Andes, está localizado na “Quebrada de Macul”, no coração histórico do Vale do Maipo.
As primeiras plantações são feitas com Cabernet Sauvignon de origem Bordeaux, presente no Chile desde o final do século XIX. A adega terminou a construção em 1993.
Em janeiro de 2002, Ghislain de Montgolfier, agrônomo da região de Champagne e velho amigo dos fundadores, tornou-se o quarto sócio, ou como ele diz, relembrando o romance de Alexandre Dumas, o quarto mosqueteiro.
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