Em apenas dois simples passos aprenda como facilmente abrir uma garrafa de vinho com um abridor 2 tempos. Esse abridor é o mais comum e mais utilizado por sommeliers para o serviço em todo o mundo.
Vamos lá:
Passo 1 – Remover a Cápsula
Para remover a capsula basta você fazer um corte com a faca que se localiza na parte traseira do abridor. Muita gente remove com a mão a capsula ou simplesmente corta a capsula antes do anel que existe na boca da garrafa. O local certo é abaixo do anel para que o vinho não entre em contato com o plástico da capsula. Uma medida bem higiênica para o seu vinho e sua saúde, afinal vinhos importados viajam um longo caminho até a sua casa.
Passo 2 – Remover a Rolha
No momento de remover a rolha, escolha o espiral do saca-rolha e comece a introduzir em movimentos de torção. Introduza o espiral até que sobre apenas 1 elo. O abridor é chamado 2 tempos pois, após a introdução do espiral, você terá duas etapas para que a rolha não quebre e você consiga soltar ela sem angular demais o abridor. No vídeo você poderá entender melhor o uso do primeiro e segundo estágio.
Passo 3 – Bom esse você já sabe!
Sirva as taças e Boa Degustação!
