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27 maio
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Malbec e Carmenére: duas Maravilhas dos Andes!

  • 27/05/2022
  • By author-avatar Iago Couto
  • 0 comments
Hoje vamos falar sobre dois produtores diferenciados, que produzem seus vinhos na região Andina. A Bodega Tapiz localizada em Mendoza, Arge...

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14 abr
Blog, Harmonizações, Receitas

Malbec com Contra Filé, Ancho, Entrecôte e outros grelhados

  • 14/04/2022
  • By author-avatar Iago Couto
  • 0 comments

A Uva Malbec harmoniza muito bem com carnes vermelhas ou assados. E para homenagear o #MalbecDay, que é comemorado no dia 17 de Abril, compartilhamos com vocês essa receita de dar água na boca.

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10 jan
Blog

Descubra a Mosquita Muerta, um Fenômeno nos Vinhos Argentinos

  • 25/03/2022
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
 “Mosquita Muerta” é uma expressão em espanhol que é usada para descrever uma pessoa (homem ou mulher) com aparentemente pouco potencial de sucesso que acaba realizando um feito no...

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05 out
Blog, Curiosidades

Vinho fortificado – veja o que é e os tipos que existem

  • 11/11/2021
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
Você sabe o que são os vinhos fortificados? São vinhos que foram adicionados algum tipo de aguardente. No geral, teor  alcoólico bem alto que fica entre 15 e 20% e também tem ...

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28 ago
Blog, Curiosidades

Tudo que você precisa saber sobre a uva mais consumida no mundo!

  • 16/11/2021
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
A casta Cabernet Sauvignon é a mais produzida e consumida em todo o mundo. Ela vem da região de Bordeaux, na França, como origem de sua história e hoje já ganhou o mundo pela sua v...

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21 ago
Blog, Harmonizações

Vinhos para harmonizar com fondue!

  • 16/11/2021
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
A região de origem do fondue não é totalmente definida, mas diz a história que originou na região de Jura/Savoie, na fronteira franco-suíça. A receita mais antiga encontra-se num l...

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12 ago
Blog, Harmonizações, Receitas

Delicioso creme de cogumelos, super fácil e ideal para o inverno!

  • 16/11/2021
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
NGREDIENTES 200g de cogumelo paris 200g de shimeji 1 cebola 4 dentes de alho um pedaço de alho-poró 200ml de creme de leite fresco sal e pimenta do reino uma boa pitada de noz-mosc...

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23 jul
Blog, Curiosidades, História

Caparzo Brunello di Montacino e o filme Cartas para Julieta!

  • 16/11/2021
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
A vinícola Caparzo foi sede das gravações do filme Cartas para Julieta, estrelada por Vanessa Redgrave, Amanda Seyfried (Mamma Mia) e Gael Garcia Bernal. A história se passa em Ver...

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16 jul
Blog

Espaguete à moda da Toscana!

  • 28/09/2021
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
A receita original do espaguete à bolonhesa da Toscana! 500 gr de espaguete 2 lt de água 400 gr de patinho 2 linguiças toscana 12 cenoura picada finamente 1 cebola pequena picad...

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09 jul
Blog

Moqueca do Chefe Nando!

  • 05/10/2021
  • By author-avatar Felipe
  • 0 comments
A moqueca é um dos pratos mais conhecidos do Brasil, tem diversas variações e modos de preparos. É super saborosa e fácil de ser feita. Em 2013 foi considerado pelo Ministério do T...

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  • MAL
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    10/01/2022 No Comments
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