22/10 – Dia do enólogo!
Primeiramente, vamos ver o significado etimológico da palavra. ENO significa vinho e o sufixo LOGIA significa est...
22
out
Blog
15
out
DO CAFÉ AO VINHO – Tassinari
Neste episódio, fomos ao encontro do ilustre Paulo Tassinari, que carrega em sua essência a cafeicultura! Come...
07
out
Gaspacho, sopa espanhola de sucesso!
Uma sopa super antiga de origem espanhola, mais precisamente uma receita andaluza, que era preparada para aliment...
05
out
Vinho fortificado – veja o que é e os tipos que existem
Você sabe o que são os vinhos fortificados? São vinhos que foram adicionados algum tipo de aguardente. No geral, teor alcoólico b...
01
out
História do Vinho no Brasil
Você conhece a história do vinho no Brasil? O brasil recebeu suas primeiras vinhas dos imigrantes portugueses na ...
18
set
Fettuccine alfredo com camarões- rápido e divino
Esse prato tem cara de restaurante, mas é super simples de ser feito!
10
set
Sommelier Explica! Espumante Com A Essência Do Método Champenoise
A sommellière Míriam Aguiar fala sobre um espumante super autêntico, inovador, com ótimo custo-benefício e que traz a...
28
ago
Tudo que você precisa saber sobre a uva mais consumida no mundo!
A casta Cabernet Sauvignon é a mais produzida e consumida em todo o mundo. Ela vem da região de Bordeaux, na França, como origem de sua...
21
ago
Vinhos para harmonizar com fondue!
A região de origem do fondue não é totalmente definida, mas diz a história que originou na região de Jura/Savoie, na fronteira franco-s...
12
ago
Delicioso creme de cogumelos, super fácil e ideal para o inverno!
NGREDIENTES
200g de cogumelo paris
200g de shimeji
1 cebola
4 dentes de alho
um pedaço de alho-poró
200ml de creme de leite fresco
sal ...